Cách sử dụng yến sào cho trẻ em hen suyễn hiệu quả

Đối với những bậc làm cha làm mẹ, việc những đứa con của mình mắc bệnh dù chỉ là bệnh nhỏ thôi, cũng làm họ vẫn cảm thấy vô cùng đau lòng và thương xót chứ đừng nói đó là bệnh hen suyễn. Căn bệnh này khiến trẻ khó thở, làm cho bé khò khè và sức đề kháng rất yếu. Chính vì vậy, nỗi hoang mang về việc tìm và bổ sung chất dinh dưỡng cho bé luôn được quan tâm hàng đầu.

 Trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất đó có Yến sào, nhưng có khá nhiều người băn khoăn lo ngại rằng trẻ bị hen suyễn có dùng Yến sào có được hay không? Vì từ lâu, Yến sào thường được dùng tẩm bổ cho người lớn tuổi.

Yến sào dinh dưỡng cần thiết cho trẻ

Hôm nay, dựa trên thành phần của Yến sào cùng các nghiên cứu của những chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới, chúng tôi xin đưa ra đáp án để trả lời cho câu hỏi trên: Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thì trẻ em bị hen suyễn cần bổ sung đầy đủ các chất và tìm cho chúng những thực phẩm thích hợp trong quá trình chữa bệnh lâu dài. Và Yến sào là một trong những nguồn thực phẩm bồi bổ sức khỏe cũng như trí tuệ tốt nhất cho trẻ. Ngoài việc đa dạng về nguồn dinh dưỡng cho bé, Yến sào còn giúp bé tăng sức đề kháng và chống chọi với bệnh tật.

Hen, suyễn làm trẻ nhỏ khò khè và sức đề kháng rất yếu

  Điều mà có thể bạn chưa biết là theo các nghiên cứu cho thấy, Yến sào rất tốt cho trẻ em bởi Yến sào giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý và để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài thành phần giàu acid amin, Yến sào còn chứa nhiều Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Một số nguyên tố hiếm trong Yến sào như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột.

 Yến sào không những là nguồn cung cấp đạm cao, ít béo mà còn rất tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ nhờ bản thân Yến sào chứa rất nhiều Fe. Một vấn đề mà các bậc cha, mẹ quan tâm nhiều hơn nữa là nếu trẻ em bị hen suyễn như vậy thì Cách sử dụng Yến Sào cho trẻ em hen suyễn ra sao, liều lượng bao nhiêu là thích hợp? Chúng tôi xin đưa ra những lời khuyên sau đây:

Cách sử dụng yến sào hiệu quả cho trẻ em hen suyễn

Với Yến sào đã được làm sạch, các bậc cha, mẹ chỉ cần ngâm cho nở và sau đó đem chưng cách thủy. Các bạn có thể làm món: Yến sào chưng đường phèn(món này vừa đơn giản, dễ nấu vừa dinh dưỡng tối ưu). Ngoài ra còn có món Yến sào chưng đường phèn thập cẩm, Yến sào chưng đường phèn sữa tươi, Yến sào chưng đường phèn táo tàu, Yến sào chưng đường phèn dành cho trẻ em… Để đảm bảo lượng dinh dưỡng của yến được hấp thu hiệu quả, nên bổ sung yến cho bé từ từ một cách lâu dài với liều lượng thích hợp khoảng 70 ml/ngày là đủ. Cách này vừa đảm bảo cơ thể trẻ nhận đủ dưỡng chất từ yến, vừa hợp lý về kinh tế. Tốt nhất là nên cho bé ăn Yến sào khi bụng đói, vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất.

Những tác dụng của Yến sào cho bé.

• Các nghiên cứu cho thấy Yến sào rất tốt cho trẻ em, giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý và để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài thành phần giàu acid amin, Yến sào còn chứa nhiều Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Một số nguyên tố hiếm trong Yến sào như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong việc kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột.

• Yến sào không chỉ là nguồn cung cấp đạm cao, ít béo mà còn rất tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ nhờ bản thân Yến sào chứa rất nhiều sắt. Ngoài ra, Yến sào còn chứa đường galactose mà không có chất béo nên cũng là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt.

• Trẻ ở lứa tuổi ăn dặm (từ 07 tháng trở đi) là có thể sử dụng được món yến. Đặc biệt, trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc, hay bị các bệnh về phổi, viêm phế quản là những trường hợp cần thiết nên bổ sung yến đều đặn. Nếu được dùng yến sào thường xuyên và đúng liều lượng (khoảng 70ml/ngày), khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ cũng được cải thiện.

• Trẻ em ở độ tuổi đi học cũng nên dùng Tổ Yến, nhất là trong những mùa kiểm tra thi cử, vì các nguyên tố vi lượng có trong Yến sào như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ.

Dùng Yến sào sao cho hiệu quả?

 

• Với Yến sào thô, sau khi làm sạch, có thể chưng đường phèn, hầm với thịt gà hoặc nấu thành dạng soup cho trẻ ăn rất bổ. Tuy nhiên, quá trình chế biến Yến thô mất rất nhiều thời gian, khó làm sạch hoàn toàn lông chim, bụi bẩn. Chưa kể lượng dinh dưỡng trong một Yến sào rất lớn, trẻ không thể hấp thụ hết một lần, trong khi bảo quản yến cũng khó, nếu không đúng cách còn có thể làm mất đi dưỡng chất của yến.

• Để đảm bảo lượng dinh dưỡng của yến được hấp thu hiệu quả, nên bổ sung Yến cho bé từ từ một cách lâu dài với liều lượng thích hợp khoảng 70 ml/ngày là đủ. Cách này vừa đảm bảo cơ thể trẻ nhận đủ dưỡng chất từ yến, vừa hợp lý về kinh tế. Thị trường có nhiều sản phẩm yến sào chế biến sẵn với thành phần tinh chất yến phù hợp, tiện dụng cho bé ăn hàng ngày. Nên chú ý chọn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, uy tín và quá trình sản xuất đạt chuẩn GMP, HACCP, ISO, không dùng chất bảo quản.

• Yến tốt nhất nên ăn khi bụng đói, vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất.

• Bên cạnh bổ sung Yến sào, cần có chế độ dinh dưỡng cân bằng, khoa học, có đầy đủ các thành phần cần thiết khác trong khẩu phần hàng ngày như cháo, súp, các loại tôm, cá, thịt, trứng, sữa và rau quả tươi…, thay đổi món ăn thường xuyên để trẻ ăn ngon miệng hơn và nên có chế độ vận động cơ thể cho bé hàng ngày.

• Một lưu ý cho các mẹ là trẻ sơ sinh không nên dùng Yến. Nếu khi trẻ mới bắt đầu ăn nên cho ăn thử một lượng nhỏ trước để thăm dò.